Роспотребнадзор за прошлый учебный год проверил, как осуществляется горячее питание в 452 школах. Также проверки были проведены в отношении 59 поставщиков продуктов. В 90% случаев в результате проверок были обнаружены нарушения.
\»При оценке качества организации питания по показателям безопасности готовых блюд нашли несоответствие в 22 пробах по микробиологическим показателям. Также 25 проб готовых блюд не прошли проверку на соответствие по калорийности\», — говорится в сообщении ведомства.
Чаще всего продукты неправильно хранят, они не имеют должных документов, еду подают холодной, не соблюдают графики уборки столовых и технологические процессы в пищеблоках. За выявленные нарушения виновных оштрафовали на общую сумму более 9 млн рублей.
Школы в свою очередь оштрафованы на 98 100 рублей в том числе за несоблюдение антиковидных мер.
В ведомстве отметили, что охват горячим питанием школьников за три года вырос до 97,8%.
